30 de janeiro de 2012

Torta de Banana light

Meus avós são diabéticos, então sempre estamos fazendo algum bolo diet, light para que eles possam participar da comilança também.. hihihi
Semana passada fiz torta de banana:
INGREDIENTES:
2 unidades médias de Ovo de galinha inteiro
2 colheres (sopa) de Margarina sem sal light
4 unidades médias de Bananas
1/4 xícara (chá) de Adoçante forno e fogão (é como se fosse uma açúcar)
1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo comum
2 colheres(chá) de Canela em pó
1 colher (sopa) de Fermento em pó químico


MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos com a margarina.
Em uma bacia acrescente os ovos e a margarina batidos com 3 bananas fatiadas grosseiramente, o adoçante, a farinha de trigo, a canela e por último o fermento.
Despeje a mistura em forma redonda untada com manteiga e farinha de trigo e coloque por cima a banana restante em rodelas e polvilhe com canela em pó e um pouco de açúcar. Asse em forno médio/alto por aproximadamente 25 minutos.